Меню
+38 095 414 33 44
Україна, Східниця
вул. Шевченка, 2-а
Заїзд
Оберіть дату
 
Виїзд
Оберіть дату
 
Гості
2

Скористайтеся чудовою можливістю насолодитися напоями, незвичайними стравами або просто перекусити в ресторані комплексу «Київська Русь».

 

Ресторан готелю Східниці "Київська Русь" є унікальним за своїм дизайном. Він виконаний в стилі, притаманному періоду розквіту давньоруської держави.

 

Вашій увазі постане широкий асортимент страв української кухні, більшість з яких відзначаються складною рецептурою і особливими комбінованими способами їх приготування (наприклад, під час приготування борщу використовується понад двадцять складових частин).

 

Для гурманів в меню ресторану представлені страви європейської кухні, а для поціновувачів здорового способу життя і здорового харчування лікарі-дієтологи комплексу розробили дієтичне меню, більшість страв з якого готується за технологією «СУ-ВИД».

 

Знайомтесь: технологія "СУ-ВІД"

Слово sous-vide походить з французької мови і буквально означає «під вакуумом». Назва методу відразу пояснює його суть: продукт поміщають в спеціальний пакет, з якого відкачують повітря. Потім пакет з продуктом кладуть у воду, нагріту до певної температури. Особливість технології «СУ-ВИД» - в тому, що страва готується порівняно довго і при низьких температурах - максимум 70-80 ° C.

Переваги даного методу:

- Продукт не має контакту з повітрям, не окислюється - значить, в ньому зберігається максимум смаку та аромату.
- При низькотемпературної обробці не руйнуються клітинні мембрани: тому страва виходить набагато соковитішою, ніж якби готувалася іншими методами
- Правильний підбір тривалості приготування і температури робить страви м'якими і делікатними.
Отже, «СУ-ВІД» - чудовий винахід, робить їжу дуже корисною, соковитою і ніжною. Так, тут дуже важливий точний розрахунок, однак це розрахунок з любов'ю: він допомагає досягти досконалого смаку.

 

У літній час своїх гостей ресторан радо приймає на літній терасі, де насолода від вишуканого смаку страв гармонійно поєднується зі свіжістю повітря і незабутніми карпатськими пейзажами.

 

На другому поверсі готелю "Київська Русь" цілодобово працює бар, в якому є великий вибір різноманітних коктейлів і спиртних напоїв, вишуканих вин, фруктових і овочевих фрешів, соків.

 

Ви можете активно провести час з друзями, граючи в російський більярд. Або ж поспілкуватися, поспівати караоке або подивитися телепередачу в затишній атмосфері на другому рівні бару.

 

Особливий колорит і затишну атмосферу нашому курорту Східниці додає не тільки вишукана і різноманітна кухня, а й високий рівень обслуговування, привітність персоналу та індивідуальний підхід до побажань кожного відвідувача.

 

Це одна з причин, чому наші гості повертаються знову і знову!